Noch manch einem liegt derfette  Gänsebraten der Weihnachtsfeiertage schwer im Magen, da wird nach der Festtagsschlemmerei der gute Vorsatz einer gesünderen Ernährung gefasst. Vor allem Vitamine sind jetzt gefragt.

Wie eine sinnvolle, ausgewogene und gesunde Ernährung aussehen sollte, das wissen die meisten, doch viele davon tun zu wenig dafür. Statt gesunder Früchte und Gemüse, Getreide, Nüssen, Kräutern und mageren Milchprodukten kommen immer wieder Fast Food, fettige Fleischmahlzeiten und Fertigprodukte auf den Teller. Die Gründe sind vielfältig: keine Lust auf Kochen, Zeitmangel und hohe Kosten. Aber auch die geschmacklichen Vorlieben sind ausschlaggebend, dass auf abwechslungsreiche, fettarme und kalorienbewusste Ernährung verzichtet wird.

Die Folgen können fatal sein: Durch Vitamin- und Mineralstoffmangel können Defizite entstehen. Deswegen sollte man sich an die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Tagesmengen an Obst und Gemüse halten.

Vitamine braucht der Körper

Könnte man annehmen, dass vor allem Männer von diesen Defiziten betroffen sind, liegt man falsch. Die Nationale Verzehrstudie (NVS II) des Max-Rubner-Bundesforschungsinstituts (MRI) hat festgestellt, dass bei Frauen zwischen 35 und 50 vor allem die Versorgung mit Vitamin D und mit Folsäure unzureichend ist. Und genau dieser Mangel kann sich mit der Zeit negativ auf die Gesundheit auswirken. Wer dauerhaft zu wenig Vitamin B12 und Folsäure zu sich nimmt, begünstigt Krankheiten wie Arteriosklerose und Altersdemenz. Mit einem Mangel an Vitalstoffen werden Rheuma, Diabetes, Durchblutungsstörungen und Herz-Kreislauferkrankungen in Verbindung gebracht. Zur Unterstützung des Körpers können deswegen Nahrungsergänzungsmittel hilfreich sein.

Gesund und schön durch Pflanzenöle

Während die herkömmlichen Nahrungsergänzungsmittel meist nur Wirkstoffkombinationen aus Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen enthalten, bieten andere Produkte, etwa von Aslan Life Compound, eine Versorgung an, die besonders auf den männlichen bzw. weiblichen Bedarf zugeschnitten sind.

So enthält das Aslan Produkt für Männer Kürbiskernöl, das vor allem zur Erhaltung der normalen Prostatafunktion verwendet wird, während mit dem Nahrungsergänzungsmittel für Frauen neben Selen und Magnesium auch Nachtkerzenöl enthalten ist, das für Feuchtigkeit und Elastizität der Haut sorgt.

Foto: djd/Aslan Arzneimittel/fotolia.de/Yuri Arcurs

Gesunde Ernährung beugt gesundheitlichen Beschwerden vor. Doch kleine Gaumenfreuden wie Vanillekipferl dürfen in der Adventszeit nicht fehlen.

Das Problem bei all diesem Gebäck: Meist schmeckt es ja lecker, nur optisch ist es nicht so der Hit. Für Vanillekipferl gibt es dafür spezielle Backbleche. Durch kleine Mulden im Blech sehen Vanillekipferl nach dem Backen so aus, wie sie das sollen. Beschichtet ist das Blech meist mit DuPont-Teflon, das garantiert, dass die Kipferl nicht kleben bleiben, sondern sich problemlos aus der Backblech-Form lösen lassen.

Teig und Blech gut vorbereiten

Die Mulden sollten vor der Befüllung mit Teig mit etwas flüssiger Butter eingefettet und dann zehn Minuten kühl gestellt werden. So wird die Butter hart und verbindet sich nicht mit dem Teig. Aus diesem Grund ist Öl nicht geeignet. Damit sich der Teig leichter einstreichen lässt, wird empfohlen, statt Eigelb ganze Eier zu verwenden. Auch Sahne ist möglich. Nach dem Kneten des Teiges sollte er sofort in die Mulden eingefüllt und erst dann noch einmal gekühlt werden. So gelingen Vanillekipferl besonders gut.

Tipps für beste Ergebnisse

Vanillekipferl sind nicht schwer herzustellen, das kann jeder. Aus Butter, Mehl – gern auch mal Dinkel- oder Vollkornmehl, Zucker, Ei, fein gemahlenen Mandeln und Bourbon-Vanillezucker lassen sich leckere Vanillekipferl formen. Die kommen dann sofort auf das mit Teflon beschichtete Backblech und ab damit in den Ofen.Dank der AntihaftBeschichtung lassen sich die Plätzchen beim Stürzen besonders gut lösen.

Foto: djd/Zenker/DuPont Teflon

Jedes Jahr im Oktober, wenn die Tage kühler werden und die ersten Herbststürme über das Land ziehen, ist es an der Zeit, die Sommerkleidung in den Schrank zu räumen und sich auf die kalte Jahreszeit vorzubereiten. Mit entsprechend warmer Kleidung kann man auch an kühlen Herbst- und vor allem knackig kalten Wintertagen draußen eine Menge Zeit verbringen. Das Wichtigste ist: Nicht auskühlen, um keine Erkältung zu riskieren.

Zur Winterausrüstung gehören zweifelsohne warme Pullover und Jacken, Handschuhe, Schal, Mütze, Winterschuhe und natürlich eine warme Hose. Hier empfiehlt sich die Thermohose, bei der man nicht immer nur an Ski-Outfits denken muss. Denn Thermohosen sind nicht nur funktionell, sondern können auch chic sein.

Noch besserer Tragekomfort: Thermohosen mit Stretch

In Deutschland gibt es bereits seit dem Jahr 1923 das Traditionsunternehmen C. Brühl, das vor allem für den Mann Thermohosen anfertigt. Solche Thermohosen sind sowohl auf den Freizeitbedarf wie auch auf den Alltag und das Berufsleben zugeschnitten. Die Thermohosen sind dabei ganz normale Denim- oder Baumwollhosen, allerdings ist das Innenleben so gestaltet, dass es warm hält. Dabei kommt ein spezielles Innenfutter zum Einsatz. Dennoch sind die Hosen modisch geschnitten, im Flatfront-Schnitt oder als Five-Pocket erhältlich und können zu allem getragen werden, zum Pullover ebenso wie zum Hemd oder zum Sacko. Mehr Komfort bieten die Stretch-Thermohosen, die in jeder Lebenslage einen sicheren und bequemen Sitz garantieren.

Das Innenfutter der Thermohosen ist im Übrigen so gestaltet, dass die Hose sowohl bei knackig kalten Temperaturen, aber auch an etwas wärmeren Herbsttagen getragen werden kann. Der Grund: Das Innenfutter ist temperaturausgleichend. Somit ist sie nicht nur für die Freizeit geeignet, sondern auch für den Beruf, vor allem dann, wenn man draußen viel unterwegs ist.

Foto: djd/C. Brühl

Die Kfz-Rettungskarte im Auto kann Leben retten. Sie erleichtert Rettungskräften den Zugang zu Verletzten im Fahrzeug.

Dass Autofahren gefährlich ist, zeigt schon allein die Statistik: 2010 verunglückten in Deutschland fast 375.000 Menschen. Wie die Chancen von Verkehrsteilnehmern nach einem Unfall sind, diesen auch zu überleben, hängt oft von der Zeit ab, die die Rettungskräfte benötigen, um Hilfe zu leisten. Doch die sind oft überfordert, was vor allem daran liegt, dass jedes Auto anders beschaffen ist, sie also nicht wissen, wie sie ein Auto gefahrlos aufbrechen können. Hier stellen sich Fragen nach dem Sitz der harten Karosserieversteifungen, der elektronischen Teile und auch der Leitungen. Aufgrund der hohen Anzahl an unterschiedlichen Modellen ist es schwer, jedes Fahrzeug zu kennen.

Guter Überblick mit der Rettungskarte

Um diese Probleme gar nicht erst aufkommen zu lassen, gibt es die sogenannte Rettungskarte. Dabei handelt es sich um ein DIN A4-Blatt, das alle relevanten Konstruktionsdaten des Wagens im Bild darstellt. Nahezu jeder Autohersteller bietet solche Karten an, derzeit sind es über 1.000. Wer diese Rettungskarte nun bei sich führt, der erleichtert es den Rettungskräften, schneller aktiv zu werden. Die Retter können in Sekunden erkennen, wie man Verletzte schnell und gefahrlos befreien kann. Wer nicht über diese Rettungskarte verfügt, kann sie unter www.rettungskarten.eu kostenlos herunterladen. Ist durchaus sinnvoll, denn in Tests hat man herausgefunden, dass mit einer solchen Karte die Zeit, um Verletzte zu bergen, um zwei Drittel kürzer ist.

Der richtige Ort für die Rettungskarte

Der Aufbewahrungsort der Karte ist enorm wichtig. So sollte sie auf keinen Fall im Handschuhfach oder in den Seitenablagen der Türen deponiert werden, sondern an einem zentralen Ort, wo sie von Rettungskräften sofort gefunden wird. Ideal ist die Ablage hinter der Windschutzscheibe, am besten rechts hinter der Feinstaubplakette. Dort kann sie auch in einer sogenannten „Safetybag“ verstaut werden, die selbsthaftend ist und somit an der Scheibe problemlos angebracht werden kann. Eine solche Tasche wurde von dem Unternehmen KL-Products GmbH in Zusammenarbeit mit den Berufsfeuerwehren entwickelt. Der besondere Vorteil: Sie reflektiert ähnlich wie Verkehrszeichen, kann also im Dunkeln sehr schnell gefunden werden.

Parkscheibe und Rettungskarte – ein unschlagbares Duo

Zusammen mit der „Safetybag“ wird der „Safetyparker“ angeboten. Das ist eine Multifunktionsparkscheibe nach EU-Norm, die einen integrierten Gurtcutter aufweist. So können sich Verunfallte selbst aus einer misslichen Lage befreien, sofern sich der Gurt durch den Unfall nicht mehr selbst öffnen lässt.

Foto: djd/KL-Products

Jeder Mensch hat ein Recht auf sauberes Wasser. Doch die Realität verdeutlicht, dass Millionen von Menschen keinen Zugang dazu haben. Hygieneschulungen leisten in betroffenen Ländern einen wichtigen Beitrag, um die Lücke zwischen Anspruch und Wirklichkeit zu schmälern.

Die Vereinten Nationen haben im vergangenen Jahr das Menschenrecht auf Wasser anerkannt und haben somit das Recht auf sauberes Wasser und eine sanitäre Grundversorgung in die Allgemeine Erklärung der Menschenrechte integriert. Allerdings ist für rund 900 Millionen Menschen dieses Recht (noch) nicht umsetzbar. Gerade in Entwicklungsländern und hier vor allem in ländlichen Regionen berichten die Korrespondenten der Welthungerhilfe immer wieder von unzureichenden hygienischen Voraussetzungen.

Jährlich sterben rund 1,9 Millionen Menschen, weil die hygienischen Voraussetzungen nicht gegeben sind. Als Todesursache sind vor allem Durchfallerkrankungen aufgrund von verschmutztem Wasser zu nennen. Stephan Simon, Wasserexperte der Welthungerhilfe erklärt: „Fehlender Zugang zu Wasser und mangelhafte Hygieneverhältnisse und eine fehlende Hygieneschulung gehören zu den größten Problemen des 21. Jahrhunderts. Es besteht eine enge Verbindung zwischen Wasserverfügbarkeit, Wasserqualität, menschlicher Gesundheit und wirtschaftlicher Produktivität.“

Das Menschenrecht auf Wasser besser umsetzen

21 Projekte fördert die Welthungerhilfe aktuell, das Gesamtvolumen liegt bei 20 Millionen Euro. Weltweit können so die Lebensbedingungen von einer Million Menschen verbessert werden – und das nachhaltig. Grundlegendes Handlungsprinzip ist die WASH-Komponente (Water, Sanitation and Hygiene). Dadurch werden dauerhaft eine menschenwürdige Sanitärversorgung, sauberes Trinkwasser und Hygieneschulungen gewährleistet.

Ein Schwerpunkt wird auf Süd- und Ostafrika gelegt, hier vor allem auf die ländlichen Bereiche. Im Mittelpunkt steht hier das Menschenrecht auf Wasser. In der Amhara-Region in Äthiopien ist die sanitäre Situation so schlecht, wie sonst nirgends auf der Welt. Dort wurden 375 Trinkwasserversorgungsanlagen eingerichtet und es werden Hygieneschulungen angeboten. Gemeinsam mit der Bevölkerung werden in Afrika und Asien außerdem Toiletten und Handwascheinrichtungen aufgebaut, damit das Trinkwasser auch sauber bleibt.

Eine kleine Spende hilft enorm

Erste Erfolge können mittlerweile verbucht werden. In der Amhara-Region sind die Krankheitsfälle, die auf unsauberes Wasser zurückzuführen sind, deutlich zurückgegangen. Jeder einzelne von uns kann seinen Teil dazu beitragen, dass in Zukunft jeder Wasser und eine sanitäre Grundversorgung erhält. Mit nur zehn Euro im Monat ist es möglich, den Unterhalt für eine Wasser-Zapfstelle (Pumpbrunnen) zu finanzieren. Diese kann pro Tag zehn Familien mit frischem Wasser versorgen.

Foto: djd/www.welthungerhilfe.de

Ein neuartiges Schlafsystem könnte RLS-Patienten zu einem ruhigen Schlaf verhelfen. Bei Testpersonen hatte die audiotherapeutische Behandlung großen Erfolg. Der Schlafrhythmus der Patienten wird bei diesem System durch Audiofrequenzen beruhigt.

RLS steht für das Restless Legs Syndrom, unter dem beinahe zehn Prozent der Deutschen leiden. Dabei kommt der Körper nachts nicht zur Ruhe, die Beine kribbeln und ziehen, man scheint sich weiter bewegen zu wollen. Vor allem in den mittleren Jahren tritt diese Krankheit auf und verschlimmert sich im Alter zunehmend. „RLS ist eine Krankheit, die das Leben völlig aus dem Gleichgewicht bringen kann“, weiß Lilo Habersack, Vorstandsvorsitzende der Deutschen Restless Legs Vereinigung. Aus diesem Grund hat Lilo Habersack eine Selbsthilfeorganisation gegründet, in der mittlerweile 4.500 RLS-Patienten vertreten sind. Auch wenn die Ursache noch nicht geklärt ist, es wird weiter geforscht „Verschiedene Auslöser werden vermutet, unter anderem ein ererbter genetischer Defekt“, so Lilo Habersack.

Linderung durch Massagen und Fußbäder

Die Aufgabe der Selbsthilfeorganisation ist klar definiert: Wissenschaft und Forschung sollen unterstützt werden, beispielsweise durch die Gründung einer Hirngewebedatenbank. Durch gespendetes Hirngewebe sollen so genauere Diagnoseverfahren ermöglicht werden. Dadurch könnten dann in der Folge wirksame Medikamente hervorgehen. Aktuell setzt man die Hoffnung in sogenannte dopaminergene Substanzen, wobei die Konzentration des natürlichen Botenstoffes Dopamin ausgeglichen wird. Ebenso können Opiate wirksam sein. Empfohlen werden Patienten außerdem die Beinmassage, kalte Fußbäder und Kniebeugen.

Audiotherapie als vielversprechende Behandlungsmethode

Da die meisten RLS-Patienten unter Schlafproblemen leiden, wurde nun durch eine Audiotherapie eine Behandlungsmethode entwickelt, die sich als erfolgreich erwiesen hat. Dabei werden über das Schlafsystem Inpulser, das von der Infrasonics GmbH entwickelt wurde, zwei leicht unterschiedliche Töne an das Gehirn gesendet. Dieses gleicht die Unterschiede aus, pulsiert somit ruhiger und pendelt sich auf den Schlafrhythmus ein. Der RLS-Patient kann wieder ruhig schlafen „Selbst wenn die Medikamente bei ihnen wirken, hat ihr Gehirn verlernt, sich auf die für den Schlaf nötigen Schwingungen einzustellen“, erklärt Lilo Habersack. Die halbjährige Testphase des Inpulsers hat ergeben, dass sich bei mehr als 70 Prozent der 135 Testpersonen, der Schlaf deutlich verbessert hat.

Foto: djd/Infrasonics

Rund 80 Prozent der deutschen Bevölkerung leidet unter Rückenschmerzen. Die Gründe: Bewegungsmangel und zu langes Sitzen. Dadurch wird ein enormer und permanenter Druck auf die Wirbelsäule ausgeübt, der in der Folge zu Verspannungen und im schlimmsten Fall zu Bandscheibenvorfällen führen kann.

Dabei werden die Patienten immer jünger: Am häufigsten haben Menschen im Alter zwischen 35 und 55 Jahren Rückenprobleme, Patienten mit Bandscheibenproblemen haben ein Durchschnittsalter von 38 Jahren.

Dr. Dieter Breithecker, Leiter der Bundesarbeitsgemeinschaft für Haltungs- und Bewegungsförderung in Wiesbaden erklärt: „die funktionell-degenerativen Krankheitsbilder des Achsenskeletts – unsere schmerzhaften Rückenerfahrungen – korrelieren mit der Art und Weise eines seit Jahren praktizierten körperlichen Fehlverhaltens. Wir bewegen uns zu wenig, sitzen zu lang und darüber hinaus falsch.“

Sportliche Betätigungen wären besonders wichtig, doch aufgrund von Zeitmangel oder Unlust verzichten viele darauf. Doch selbst wer Sport treibt, hat meistens zu wenig Bewegung. Wichtig ist nämlich, dass diese Bewegung über den Tag verteilt wird. Das bedeutet, dass man schon während der Arbeitszeit für Bewegung sorgen sollte. Nicht etwa durch Gymnastikübungen in Pausen, das ist zu wenig und macht sowieso kaum jemand. Viel effektiver ist es, wenn der Körper auch beim Arbeiten Bewegungsanreize erhält. Dies kann beispielsweise durch einen Stehtisch erreicht werden, aber auch durch ein Trampolin oder durch einen Stuhl, der den natürlichen Aktivitätsdrang unterstützt. Seit den 90er Jahren gibt es den Pezzi-Ball, der für genau solche Therapien entwickelt wurde. Und wenig später wurde durch die Firma aeris ein Aktiv-Sitz auf den Markt gebracht, der die Bewegung in der Horizontalen, der Vertikalen und der Diagonalen möglich macht und diese fördert.

Studien sprechen für sich

Dieser Stuhl, der den Namen swopper erhalten hat, wurde umfangreich getestet. So stellte man fest, dass sich nach vierwöchiger Nutzung bei fast zwei Drittel der 1.000 Testpersonen das körperliche Wohlbefinden deutlich oder sogar sehr stark verbessert hat.

Neben Nutzern empfehlen auch Sportmediziner, Orthopäden und die Aktion Gesunder Rücken (AGR e.V.) das Produkt. Zahlreiche Preise konnte der swopper bereits einheimsen, zudem erhielt der swopper WORK das TÜV-Zertifikat nach DIN EN 1335 als Büroarbeitsstuhl und ist damit der einzige dreidimensional bewegliche Bürodrehstuhl der Welt. Dieser wird sogar von der Rentenversicherung bezuschusst.

Positive Auswirkungen auf das Gesamtwohlbefinden

Neben der Entlastung des Rückens richtet sich auch die innere Haltung auf, Bauchraum und Organe bekommen mehr Platz, man kann tiefer atmen. Außerdem wird der Kreislauf angeregt und das Gehirn wird deutlich mehr mit Sauerstoff versorgt. Die Folgen: Leistungssteigerung und erhöhte Konzentrationsfähigkeit.

Den swopper muss keiner ungetestet kaufen. Nach dem Grundsatz „First try – then buy“ kann jeder den Stuhl kostenlos und unverbindlich bis zu 14 Tage lang testen.

Foto: djd/aeris – Impulsmöbel

Schon zum dritten Mal gibt der Arbeitskreis „Alkohol und Verantwortung“ eine Broschüre zum Thema Alkohol während der Schwangerschaft heraus. Mit der Broschüre richten sich die Initiatoren nicht nur an die Schwangeren selbst, sondern an alle, die im Umfeld von Schwangeren leben und sie in dieser Zeit begleiten.

Dass man während einer Schwangerschaft auf Alkohol verzichten sollte, wissen alle, doch viele trinken trotzdem. Hier möchte der Arbeitskreis „Alkohol und Verantwortung“ der Deutschen Spirituosen-Industrie und –Importeure e.V. mit der Broschüre „Verantwortung von Anfang an! – Leitfaden für den Verzicht auf alkoholhaltige Getränke in Schwangerschaft und Stillzeit“ ein Zeichen setzen. Schon im dritten Jahr wird diese Broschüre herausgegeben, aktuell mit einer Gesamtauflage von 270.000 Stück. Erhältlich in gynäkologischen Praxen und in Verbindung mit dem Mutterpass.

Die Gesundheit des Kindes ist oberstes Gebot

Der Rat, den die Broschüre gibt, ist unmissverständlich: Während der Schwangerschaft und auch während der Stillzeit sollte jede Frau konsequent auf Alkohol verzichten, nur so wird die Gesundheit des Kindes nicht gefährdet. Mechthild Dyckmans, Drogenbeauftragte der Bundesregierung erklärt: „Die vorliegende Broschüre richtet sich zu diesem wichtigen Thema ohne erhobenen Zeigefinger direkt an die werdenden und stillenden Mütter und gibt ihnen praktische Hilfestellungen, wie sie während Schwangerschaft und Stillzeit auf alkoholhaltige Getränke verzichten können. Dabei spielen natürlich auch die angehenden Väter, die Freunde und die Familie eine wichtige Rolle. Diese sollten Schwangere oder stillende Mütter aktiv bei ihrem Vorhaben unterstützen, zum Beispiel indem sie den Verzicht selber mit leben, keine alkoholhaltigen Getränke anbieten und Schwangere nicht zum Trinken animieren.“

Neben der Broschüre bekommen rund 4.000 gynäkologische Praxen ganze Infopakete zum Thema „Alkohol und schwanger“. Darin enthalten sind zusätzliche Broschüren und Plakate für das Wartezimmer. In den vergangenen drei Jahren wurden über 740.000 dieser Broschüren verteilt.

„Der Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung des BSI übernimmt mit der Produktion und Verteilung der vorliegenden Broschüre die Verantwortung für eine umfassende Information und Aufklärung der Verbraucher“, erklärt die BSI-Geschäftsführerin Angelika Wiesgen-Pick. Zusätzlich zur Verteilung der Broschüre können sich Interessierte auch online unter www.verantwortung-von-anfang-an.de über die Initiative erkundigen.

Foto: djd/BSI

Bei Burnout hilft nicht nur kürzer treten, sondern auch eine spezielle Reduktionskost, um wieder Kraft und Energie zu schöpfen.

Bei Erschöpfungszuständen sowohl auf mentaler wie auch auf körperlicher Ebene spricht man in der heutigen Zeit vom Burnout. Das fatale am Burnout: Die Krankheit entwickelt sich langsam und schleichend, weswegen die Betroffenen sie erst bemerken, wenn es zu spät ist. Erste Warnsignale sind auch nichts Ungewöhnliches: Müdigkeit und schnelles Genervtsein hat man immer wieder mal. Sind diese Zustände aber dauerhaft, ist es höchste Zeit, sich professionelle Hilfe zu suchen. Ein Arzt kann hier eine geeignete Therapie finden, die nicht selten auf die Ernährung abzielt. Denn auch Reduktionskost kann helfen.

Dem Alltag entfliehen

Wer an Burnout leidet, sollte sich nicht nur in fachärztliche Behandlung begeben, sondern auch den Alltag hinter sich lassen. Spezielle Stress- und Burnout-Programme helfen dabei, die Erschöpfungszustände zu beseitigen. Einige Privatkliniken, wie beispielsweise der auf Schloss Warnsdorf, haben sich als Fastenklinik dieser Problematik angenommen und entsprechende Fastenkuren entwickelt. „Gerade Menschen mit Burnout können vom Fasten profitieren. Zusammen mit einem regelmäßigen Tagesablauf, Sport und Entspannungsübungen finden Betroffene beim Heilfasten zu einer tiefen Ruhe“, weiß Geschäftsführerin von Schloss Warnsdorf, Heike Mohr. „Sie nehmen sich die Zeit, ihr Leben zu reflektieren, im Idealfall kommt es zu einer Korrektur des bisherigen Lebensstils.“

Auf die Ernährung achten

Burnout ist sehr eng mit der Ernährung verbunden. Eine dauernde Überbelastung des Körpers ist schädlich für das Immunsystem, da ständig Stresshormone ausgeschüttet werden. Vitamine und Nährstoffe sind deswegen besonders wichtig, um die körpereigene Abwehr zu stärken. Aus diesem Grund werden in den Fastenkliniken neben dem Heilfasten auch Kuren mit Vollwerternährung und Reduktionskost angeboten. Ingo Lorenz, Küchenchef auf Schloss Warnsdorf weiß um die Heilwirkung frischer, vitalstoffreicher Kost: „Sie fördert die Regeneration während und nach einem Burnout und ganz nebenbei lernen unsere Gäste auch wieder, sich Zeit zum Essen und für den Genuss der Speisen zu nehmen.“

Foto: djd/Privatklinik Schloss Warnsdorf

Allergiker können aufatmen. In Zukunft könnten Allergien verhindert werden. Denn Forscher haben einen körpereigenen Mechanismus aufgeklärt, der der Entstehung von Allergien entgegenwirken kann.

Wissenschaftler an der Charité Berlin und der Johannes Gutenberg Universität in Mainz konnten mit einer Studie aufzeigen, dass gewisse Zellen des Immunsystems, sogenannte killerdentritische Zellen, Allergiezellen unschädlich machen können. Damit ergeben sich neue Perspektiven für den Kampf gegen Allergien.

Zellen als Gesundheitspolizei gegen Allergiezellen

Der menschliche Körper antwortet mitunter auf Allergene mit einer allergischen Reaktion. Es ist bekannt, dass bei wiederholtem Kontakt eine Art Immunität gegen das Allergen herbeigeführt werden kann. Damit hat sich auch die Forschergruppe um Prof. Kerstin Steinbrink und Prof. Marcus Maurer beschäftigt und dabei einen wichtigen zellulären Mechanismus entschlüsselt. Die killerdendritischen Zellen senden ein Signal aus, sobald sie auf Allergene treffen. Dadurch wird in Zellen, die allergische Reaktionen vermitteln, der programmierte Zelltod veranlasst. Somit können keine Allergie-Symptome auftreten.

Ergebnis für therapeutische Zwecke nutzbar

„Wir haben in unserer Arbeit den Mechanismus identifiziert, der der Verhinderung einer Allergie zugrunde liegt“, erklärt Prof. Maurer vom Allergie-Centrum der Charité. Der Allergologe ist sich sicher, dass die Ergebnisse dieser Studie künftig für die Allergie-Theraphie verwendet werden können. Das dürfte alle Allergiker freuen.